Famulus (Carta)

Riera de Matamoros 30, Badalona
+34 653 14 09 43

Para compartir
Plato de jamón ibérico
17
Bravas Famulus
5.55
Foie micuit con mermelada de higos y tomate
11.94
Anchoas del Cantábrico
8.39
Coquetas mixtas de pollo y jamón caseras
6.8
Nachos con queso gratinado y guacamole
7.94
Coca de Folgueroles con tomate
1.95
Entrantes
Calamares a la andaluza
7.94
Timbal de verduras con queso de cabra
8.5
Almejas a la plancha o marinera
11.64
Tartar de atún
11.94
Huevos rotos con jamón ibérico y foie
8.94
Mejillones a la marinera o al vino blanco
7.75
Buñuelos de bacalao caseros
6.94
Risotto de gambas
9.94
Tartar de salmón
11
Nuestras ensaladas
Ensalada de la abuela
6.84
Ensalada César con bacon y pollo
8.5
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel
8.85
Ensalada de queso brie con peras confitadas y vinagreta de frutos rojos
7.8
Pescados
Bacalao con muselina de miel gratinada sobre espinacas y pasas
13.5
Salmón a la plancha con salsa de almendras
13.94
Suquet de merluza
10.94
Tataki de atún
11.5
Carnes
Tagliata de ternera con virutas de parmesano y rúcula
17.2
Magret de pato con salsa de fresa
13.94
Filete de ternera a la brasa ( pimienta/ roquefort)
19.95
Steack tartar
14.85
Entrecot a la brasa con su guarnición
16.95
Postres
Coulant de chocolate blanco
5.5
Pijama de los 80
4.8
Leche frita a la badalonina
5.25
Tatín del S.XXI
5.5
Vinos negros
Més que paraules
18
Secrets de mar
15
Legaris
14
Vinos blancos
La charla
18
Parvus
17
Vinos rosados
Raimat
16
Cavas
Raimat
17
Mirgin
18

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